One-day Baking & Barista Class

원데이 베이킹 & 바리스타 클래스

전문적인 베이킹, 바리스타 기술보다는 나를 위한 선물을 만드는 과정입니다.
평소에 베이킹, 바리스타에 대해 잘 모르셨어도 전문강사가 맞춤형으로 교육하기 
때문에 남녀노소 쉽게 즐길 수 있는 클래스입니다.

중앙이미지
Course Introduction

디저트처럼 달콤하고 커피처럼 향기로운
나만의 취미, 베이킹 & 바리스타 클래스!

일상에서 자주 디저트를 즐기고 집에서 홈베이킹, 커피를 즐기는 사람들이 늘면서 자연스레
베이킹에 베이킹 / 바리스타 클래스에 대한 관심도 높아졌고 자연스러운 취미로 자리잡고 있습니다.

취미활동으로, 또 내 아이, 나 자신을 위한 안전하고 건강한 간식을 위해서 카페에서만 만날 수 있었던
유명한 디저트와 커피를 만들어 나에게 선물하고 주변 사람들에게도 기쁨을 나누세요!

원데이 베이킹 / 바리스타 클래스, 이런 분들께 추천합니다!

  • 다양한 베이킹, 디저트, 커피 레시피를 원하시는 분
  • 디저트 카페 창업을 원하시는 분
  • 홈베이킹, 홈카페를 활용해 여유와 휴식을 갖고 싶은 분
  • 직접 만든 베이킹, 커피를 통해 소중한 사람들에게 선물하고 싶으신 분

특별한 날을 특별하게
만들어 줄 디저트 선물!

First TIP!

보기도 좋고 달콤한 맛과 부드러운 식감의 디저트는 센스 만점의 선물로 제격입니다.
만드는 과정부터 포장하는 것까지 설레는 마음으로 만들 수 있는 베이킹과 함께
다가오는 기념일, 무엇을 선물해야할지 고민된다면 소중한 사람에게 기억에 남는 특별한 선물은 어떨까요?

  • 봄의 산뜻함을 가득담은 딸기 생크림케이크

    봄을 맞이하여 선물하기 좋은 딸기 케이크, 담백한 생크림과 새콤 달콤한 생딸기의 조화로 연인에게 선물하기에 좋습니다

  • 고소한맛과 건강까지 모두 잡은 피칸타르트

    몸에 안좋은 음식들을 기피하는 어르신들을 위한 최고의 간식! 달지않고 담백한 맛으로 어른들께 선물하기에 좋습니다

  • 크림치즈 필링으로 더욱 고소한 당근케이크

    몸에 안좋은 음식들을 기피하는 어르신들을 위한 최고의 간식! 달지않고 담백한 맛으로 어른들께 선물하기에 좋습니다

  • 프랑스의 전통 고급 과자 까눌레

    천연 밀랍을 이용해 코팅하고 최고급 재료인 바닐라빈을 듬뿍 넣은 프랑스 전통 고급 과자, 고급스러워 집들이 선물로 좋습니다

  • 바삭·쫀득·달콤 세가지 재미, 딸기 마카롱

    아몬드가루와 슈가파우더를 이용해 만든 달콤달콤한 마카롱 꼬끄와 부드러운 필링으로 당충전이 필요한 학생, 직장인에게 선물로 제격

  • 새하얀 설원위에 피어나는 봄의 느낌, 에끌레어

    부드러운 마스카포네크림과 봄처럼 상큼한 산딸기의 조화, 고급스러운 맛으로 누구에게나 환영받는 선물입니다

FIRST ACADEMY’S
BAKING & BARISTA CLASS
안전한 재료로 믿을 수 있는 과정을 통해 만들어진 특별한 선물

믿을 수 있는 안전한 재료를 사용해, 인증된 레시피를 이용하여 정성을 담아 만들었습니다,
소중한 사람을 위한 선물, 정성을 담은 빵과 커피로 특별한 추억까지 함께 선물해보세요!

강의목표

  • 빵과 과자의 고유한 형태와 맛을 표현하는 방법을 습득하고 레시피를 정확하게
    이해하며 기초 제과제빵 기술을 습득합니다.

  • 1:1 실습을 통해 요리를 실패할 것이라는 두려움을 없애고 품목에 대한
    시간을 갖습니다.

  • 가족 및 사랑하는 사람을 위한 메뉴를 포장해 선물하고, 행복한
    위한 취득 노하우를 확실하게 전수합니다.

  • 쿠킹클래스를 통해 요즘 뜨는 메뉴, 자신이 배우고 싶었던 메뉴를 배우고
    응용할 수 있는 센스를 기르며, 요리를 통해 즐거운 시간을 보냅니다.

강의개요

강의개요
개강일정 47기 - 평일반 : 01월 06일 (월요일), 주말반 : 01월 11일 (토요일)
48기 - 평일반 : 01월 20일 (월요일), 주말반 : 01월 25일 (토요일)
1:1 강의 수시개강
정원 6~8명
교육기간 1개월 ~ 3개월 과정
수업구성 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업
강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다.
First Academy's Benefits

퍼스트아카데미만의 베이킹 클래스 과정!

  • 최고급 재료 & 선물포장 서비스

    최고급 재료만을 사용하여 실제 판매되는 제품들 보다 더욱
    맛이 깊고 부드러우며 고퀄리티의 디저트들을 만들 수 있고
    고급스러운 패키지에 포장하여 선물하시기에도 좋습니다

  • 푸드 포토존 제공

    퍼스트아카데미에서는 푸드 촬영용 스튜디오를 제공하여
    각종 소품을 활용한 테이블세팅, 음식촬영 전용 조명 세팅으로
    SNS에 올리고 싶은, 퀄리티 높은 사진 촬영을 제공합니다

  • 소수 정예 인원 강의

    소수정예 클래스로 한 분, 한 분 집중해서 수업하고 클래스
    신청 시 레벨을 측정하여 레벨별로 자리를 배정 하기 때문에
    수업에 쉽게 따라갈 수 있습니다.

CAKE BAKING CLASS

디저트계 국가대표, 케이크를 초보자도 손쉽게 만드는 노하우와 케이크의 기본인 제누아즈와 다양한 케이크 시트 레시피,
케이크 아이싱과 다양한 크림 & 무스 제조법을 배우는 케이크 클래스입니다.

TART BAKING CLASS

프랑스의 대표 디저트 , 타르트를 초보자도 손쉽게 만드는 노하우와 타르트지의 반죽법, 그에 맞는 다양한 재료를 이용한
필링과 크림, 그리고 타르트 데코레이션을 배우는 타르트 베이킹 클래스입니다.

MACARON BAKING CLASS

프랑스의 대표적인 쿠키, 마카롱을 초보자도 손쉽게 만드는 노하우와 마카롱에서 가장 중요한 꼬끄를 다양한
머랭법으로 만드는 법, 그에 어울리는 필링 제조법을 배우는 마카롱 베이킹 클래스입니다.

CHOUX BAKING CLASS

다양한맛을 품고있는 디저트 , 슈와 에끌레어 그리고 파리브레스트를 초보자도 손쉽게 만드는 노하우와
슈 페이스트리 반죽법, 다양한 크림필링을 배울 수있는 슈 베이킹 클래스입니다.

FIRST BAKING LAB Cake / Tart / Macaron / Choux
First Academy's Benefits

퍼스트아카데미만의 바리스타 클래스 과정!

  • 바리스타 기초 원데이 클래스

    에스프레소 머신의 명칭과 추출 원리에 대한 이해를 활용한 기본적인 에스프레소 추출 추출된 에스프레소를 이용한 카페 메뉴 만들기

  • 브루잉 원데이 클래스

    하리오, 케맥스, 에어로 프레스 여과방식 추출도구인 하리오, 케맥스를 활용한 퍼스트 커피 팩토리 스페셜티 커피 추출 에어로 프레스를 활용한 맛있는 ice 브루잉 커피 만들기

  • 커핑 센서리 원데이 클래스

    커핑에 대한 기본 프로토콜 이해 아로마 키트를 활용한 향미 표현 다양한 대륙별 커피로 커핑을 통한 향미 차이 이해

ADE & LATTE CLASS

카페의 시그니처 메뉴를 초보자도 손쉽게 만드는 노하우와 나만의 집을 홈카페로
만들어줄 특별한 스킬을 배우는 에이드, 라떼 원데이 클래스입니다.

BARISTA CLASS

커피에대한 궁금증을 해소할 수 있는 시간. 에스프레소 머신을 통해 추출 원리를 이해하고
손쉽게 에스프레소를 추출하는 방법과 활용 레시피를 알 수 있는 클래스 입니다.

Lecturer in First Barista Academy

퍼스트 바리스타 학원의 전임강사

전임강사진을 배치함으로써 교육 완성도를 높이고
수강생에 대한 철저한 관리를 제공합니다

  • 구민영Patissier구민영Patissier

    베이킹을 완벽하게 디자인하다구민영Patissier

    - 제과제빵 학과장
    - 르꼬르동 블루 파리(Le cordon bleu Paris) 졸업
    - 벨루에 꽁세이(Bellouet conseil) 쁘띠 갸또 과정 수료 
    - 크림 플라워 마스터 과정 수료
    - (주)오리온 랩오(LAB O) 디저트 담당  
    - 서울여자대학교 식품공학과 학사 졸업
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  • 박상현Patissier박상현Patissier

    디저트를 창조하다!박상현Patissier

    - 제과제빵 팀장강사
    - 혜전대학교 제과제빵과 졸업
    - 포비베이직 생산파트 담당
    - 시드누아(SEEDNOIR) 제조파트
    - 피어커피(peer coffee)로스터스 제조파트
    - 현 퍼스트바리스타학원 강사
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  • 정유준Barista정유준Barista

    커피,맛있음의 방정식정유준Barista

    - 바리스타 팀장강사
    - 현 퍼스트 바리스타 아카데미 팀장
    - PORT1902 바리스타
    - 콩볶는 사람들 FELICITA ROASTERY 바리스타
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달콤한 디저트, 베이킹 클래스 커리큘럼 품목

디저트 카페에서만 접할 수 있었던 디저트들을 직접 만들어보고 화려한 디저트들을
베이킹하는 과정을 통해 건강한 취미 생활을 가질 수 있습니다

  • Strawberry Cake

    생딸기 케이크

    부드러운 시트 겹겹이 생딸기와
    달콤한 생크림을 채운 케이크

  • Strawberry Roll Cake

    딸기 롤케이크

    촉촉하고 부드러운 시트속에
    생크림을 가득채운 롤케이크

  • Mango Cake

    망고 케이크

    부드러운 시트와 상큼달콤한
    망고크림을 이용한 케이크

  • Carrot Cake

    당근 케이크

    당근의 거부감을 한번에 없애주는 당근
    시트에 달콤한 크림치즈를 샌드한 케이크

  • Strawberry Short Cake

    딸기 쇼트 케이크

    미니사이즈로 제작되어 분위기연출과
    달콤한 맛을 느낄수있는 딸기 쇼트케이크

  • Strawberry Macaron

    딸기 마카롱

    아몬드가루와 슈가파우더를 이용해 만든
    달콤달콤한 딸기 필링의 마카롱

  • Eclair

    에끌레어

    부드러운 마스카포네크림과 상큼한
    산딸기의 조화가 좋은 에끌레어

  • Canele

    까눌레

    천연 밀랍으로 코팅한 최고급 바닐라빈을
    듬뿍 넣은 프랑스 전통 고급 과자

  • Strawberry Cream Cheese Tart

    딸기 크림치즈 타르트

    앙증맞은 사이즈로 크림치즈, 블루베리,
    딸기 등의 과일 맛을 느낄 수 있는 쁘띠 타르트

  • Lemon Meringue Tart

    레몬 머랭 타르트

    부드러운 머랭속에 상큼한
    크림이 들어있는 바삭한 타르트

  • Orange Mousse Tart

    오렌지 무스 타르트

    오렌지퓌레와, 부드러운 생크림의
    환상적인 조합의 무스 타르트

  • Montblanc Tart

    몽블랑 타르트

    달콤한 밤을 이용하여 데코하고
    마론크림(밤크림)을 듬뿍 짠 타르트

고소한 커피,바리스타 클래스 커리큘럼 품목

고급 카페에서만 접할 수 있었던 커피들을 직접 만들어보고 맛있는 커피들을
로스팅 하는 과정을 통해 건강한 취미 생활을 가질 수 있습니다.

  • Americano

    아메리카노

    퍼스트 커피 팩토리만의 스페셜티 원두를
    사용한 아메리카노

  • Cafe Latte

    카페라떼

    퍼스트 스페셜티 커피와 고소한 우유가
    만난 카페라떼

  • Cafe Vienna

    아인슈페너

    퍼스트 커피랩만의 스페셜 레시피로 만든
    부드러운 크림과 아메리카노의 조화

  • Espresso Cream Brulle

    에스프레소 크림브륄레

    퍼스트 커피랩의 시그니처
    에스프레소 크림브륄레

  • Matcha Coffee

    녹차커피

    천연 녹차재료를 곁들인 퍼스트커피랩의
    스페셜 에스프레소와 우유의 조화

  • Canele

    썸머라떼

    커피와 고소한 우유가 만난 카페라떼 위에
    바닐라 아이스크림이 더해져 달콤한 조화

  • Cold Brew

    콜드브루

    오랜시간 정성들여 추출한
    스페셜 아이스음료

  • Cold Brew Latte

    콜드브루라떼

    오랜시간 정성들여 추출한 콜드브루와
    우유가 만난 아이스 음료

  • Lemon Yuja Ade

    레몬 유자 에이드

    직접 담근 수제청으로 유자의 달콤함과
    레몬의 상큼함이 더해진 에이드

  • Orange Ade

    오렌지 에이드

    직접 담근 수제청으로 오렌지 상큼함과
    달콤함이 더해진 에이드

  • Jamong Ade

    자몽 에이드

    직접 담근 수제청으로 자몽의 달콤쌉싸름함이
    더해진 에이드

  • Green Grape Ade

    청포도 에이드

    직접 담근 수제청으로 청포도의 상큼함과
    달콤함이 더해진 에이드

* 교육과정 내용은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

베이킹 & 바리스타 클래스 최고의 수강생 작품

클래스 내에서 수업을 가장 잘 따라온 수강생들의 작품을 소개합니다!
클래스에서 퍼스트 수강생으로 뽑힌 학생분께는 원데이 클래스권 1매를 증정합니다

  • Baking Class : 1st Student
    • 생딸기크림슈
    • 몽블랑케이크
    • 산딸기 무스케이크
    Best Student

    이연희 수강생

    베이킹 클래스 베스트 수강생

    수업 시간 동안 다른 수강생들 분들과도 많이 친해지면서 서로 베이킹에 대한 것도 공유하고 분위기가 너무 좋았습니다.

    베이킹에 대해 배우면서 하루하루 늘어가는 실력에 스스로도 뿌듯하고 성취감을 느꼈고요.

    배워보고 나니 배우고 싶은 게 더 많아져서 다른 과정도 배울 예정인데 너무 기대가 됩니다! 너무 재밌고 좋았어요!

  • Baking Class : 1st Student
    • 생딸기롤케이크
    • 홍차쉬폰케이크
    • 까눌레
    Best Student

    김나라 수강생

    베이킹 클래스 베스트 수강생

    베이킹 전공자 학생들에 비해 실력이 월등히 떨어져 많이 걱정했었는데 진심으로 배우길 잘한 거 같습니다.

    강사님께서 어려운 부분에 대해서 꼼꼼히 조언해주시면서 나태해지지 않게 해주셨고요. 취미로 시작했던 베이킹 수업에 실력 또한 많이 늘었습니다.

    가르쳐주신 한지아 강사님 정말 고생 많으셨습니다! 감사해요!

  • Baking Class : 1st Student
    • 생딸기쇼트케이크
    • 오렌지파운드
    • 오렌지무스타르트
    Best Student

    서민아 수강생

    베이킹 클래스 베스트 수강생

    정말 만들어보고픈 스타일의 케익과 빵들을 배워볼 수 있도록 도와주셔서 퍼스트아카데미에 감사드리고,

    다양한 제빵 기술부터 멋진 작품 사진까지 촬영할 수 있는 기회때문에 너무 재밌고 색다른 경험이었습니다 ㅎㅎ

    한 명의 수강생이 아닌 퍼스트의 영원한 학생으로 남고싶습니다! 화이팅!

  • Barista Class : 1st Student
    • 크림브륄레 아인슈페너
    • 썸머라떼
    Best Student

    박세리 수강생

    바리스타 클래스 베스트 수강생

    퍼스트바리스타학원에서 커피를
    처음 입문했습니다!
    바리스타의 꿈을 가지고 있었지만 어떻게
    커피 공부를 시작할까 하다 우연히
    집 근처에 퍼스트바리스타아카데미를
    발견했어요ㅎㅎ 처음에는 걱정도 많이 했는데 강사님이 하나하나 친절히 잘 알려주셔서
    자격증을 보다 수월하게 취득했습니다!
    수업도 재미있고 자격증 수업 외에
    카페메뉴와 라떼아트, 로스팅 수업도 있어
    커피를 전문적으로 배울 수 있는 거 같아요!

  • Barista Class : 1st Student
    • 딸기라떼
    • 카페라떼
    Best Student

    김효정 수강생

    바리스타 클래스 베스트 수강생

    디저트와 커피를 즐겨먹어서 직접 만들어보고싶어서 수강하게 되었습니다!
    관심은 있었지만 미루고미 루고보다보니ㅠㅠ
    시간이 훌쩍 지났는데..인터넷으로 검색해보다가 퍼스트바리스타아카데미를
    발견했어요!!
    비용부터 시간까지 모두 걱정스러웠지만..
    상담을 통해 걱정이 싹 사라져버렸어요!!
    역시 전문강사님한테 배운거와 영상으로
    배우는거랑 확실히 큰 차이가 있었어요
    다음엔 베이킹 수업때 뵐게요 강사님!!ㅎㅎ

First Barista Academy

나를 위한 학원,
퍼스트바리스타 학원을
선택해야하는 이유

퍼스트 바리스타 학원은 차별화 된 교육
시스템과수준 높은 전문 강사진들의 맞춤형
케어로 모든 수강생분들이 만족할 수 있는
교육을 제공하고 있습니다.

  • reason 01 과정별 베테랑 전임강사 제도

    수강생분들의 교육만족도를 높이기 위해 시간
    강사 제도가 아닌 전임하는 강사진을 배치함으
    로써 교육 완성도를 높이고 책임감을 가지고
    수강생에 대한 철저한 관리를 제공합니다.

  • reason 02 1:1 실습을 통한 개인 맞춤교육

    전문적인 이론교육을 통해 커피에 대한 전문지식을 습득하고 전임강사의 노하우를 담은 시연 후에 1:1 실습교육으로 충분한 이해를 할수 있도록 맞춤 교육합니다.

  • reason 03 실무자 세미나 특강으로 정보 공유

    취업 및 창업을 준비하시는 분들과 진로를 고민하신는 분들을 위해 실무자들을 초빙한 세미나를 통해 필요한 정보를 공유하고 미래에 대한 계획을 세울수 있도록 도와드립니다.

Student Review

수강생들의 생생한 후기

신솔미 제과제빵기능사
수강생 만족도

5★★★★★

Q. 퍼스트바리스타학원에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
진로에 대해서 많이 방황하고 전공이 적성에 맞지 않는다고 고민이 많던 시기에 문득 제과제빵을 배워보고 싶다는 생각이 들었습니다. 평소에 요리에 소질은 없었지만 빵이나 케익을 좋아했기 때문에 선택했던 점도 있습니다. 하지만 막상 어디서부터 시작해야 할지 막막하기만 했습니다. 무작정 인터넷에 검색하고 직접 학원에 방문을 했는데 제가 가지고 있던 고민에 대해 진지하게 들어주시는 점에 신뢰가 가 강의를 듣게 됐습니다.
Q. 퍼스트아카데미를 다니면서 인상 깊었던 점은?
개인적인 사정으로 불가피하게 수업에 참여하지 못하는 경우가 있었는데 듣지 못한 수업에 대해 보강까지 들을 수 있어 놀랐습니다. 보강으로 인해서 진도에 뒤처지지 않고 본 수업 때도 정상적으로 참여할 수 있어서 매우 좋았습니다.
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Photo Story

생생한 포토스토리

  • 마카롱 전문 디저트 카페창업 수강생의 베리베리 마카롱

  • 하루 완성, 베이킹 원데이 클래스!

  • 플라워&케이크 원데이클래스

  • 퍼스트 크리스마스케이크 클래스!

  • 퍼스트커피랩 두번째 메뉴개발 품평회!

  • 이달의 베이킹클래스 작품! 2탄!

  • 이달의 베이킹클래스 작품!

  • 온라인 클래스 베이킹 사진 공개!

  • 겉바속촉,종류별로싹쓰리! 프리미엄디저트 까눌레!

  • 익선동 핫플레이스 시그니처 메뉴 따라잡기

  • 과일콕콕 제철과일생크림케이크 수업

  • SNS핫한 복숭아요거트마카롱 만들기

  • 디저트카페창업 타르트 수업~~~

  • 초코의 계절 파운드클래스

  • 보들보들 촉촉한 롤케이크 클래스~~

  • 코코넛 크림을 채운 슈클래스 코코넛를리지외즈

  • 베이킹 클래스 딸기 케이크

  • 베이킹 클래스 꽃화과자

  • 베이킹 클래스 딸기크림 치즈타르트

  • 베이킹 클래스 브라우니 케이크

  • 베이킹 클래스 산딸기 무스케이크

  • 베이킹 클래스 몽블랑 타르트

  • 베이킹 클래스 망고 케이크

  • 베이킹 클래스 산딸기 마스카포네무스

  • 베이킹 클래스 오페라 케이크

  • 베이킹 클래스 오렌지 파운드케이크

  • 베이킹 클래스 마카롱

  • 베이킹 클래스 말차 롤케이크

  • 베이킹 클래스 레몬 머랭 타르트

  • 베이킹 클래스 당근 케이크

  • 베이킹 클래스 블랙 포레스트 케이크

  • 베이킹 클래스 밀푀유

  • 베이킹 클래스 화이트 초코 케이크

  • 디저트 클래스 과정 할로윈 컵케이크

  • 커피바리스타반 카푸치노와 크루아상

  • 베이킹 클래스 달콤한 수제 마카롱

  • 디저트 클래스 과정 수강생의 밀감타르트

  • 치즈케이크전문 카페창업을 꿈꾸는 수강생의 딸기치즈케이크 작품

  • 케이크 카페창업반 수강생의 당근 홀케이크

  • 커피&디저트 카페창업을 꿈꾸는 수강생의 티라미수 작품!

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Job Support Process

수강생의 꿈을 위한, 바리스타로서 성공적인 취업을 위한1:1 맞춤형 취업지원 프로세스

  • 퍼스트바리스타학원
    취업지원 프로그램 소개

    • 취업지원팀 소개
    • 취업지원 매니저 1:1 전담
    • 연수생 관리카드 작성
    • 취업프로그램 일정안내
  • 이력서 및 자기소개서
    작성법 PT

    • 샘플이력서 / 자소서 소개
    • 이력서 / 자소서 작성법
    • 입사지원 사례분석
  • 1:1로 객관적인
    모의면접 실시

    • 개별 이력서 수정 및 보완
    • 희망분야별 개별 상담
    • 진로 및 경력 설계
  • 연수생
    평가매칭

    • 면접복장 검토
    • 면접화법 및 면접태도
    • 면접 질의응답 요령
  • 적정한 기업으로
    매칭 서비스

    • 학과별 강사와 논의평가
    • 적정기업 매칭
    • 개인 맞춤형 취업 성공!

함께 들으면 좋은 강의

  • 제과/제빵기능사

    Confectionary / Breads Making

    20가지의 제빵 실기 품목과 20가지의 제과 실기 품목을 준비하는 과정

    • 평일반01/06
    • 주말반01/04
    제과/제빵기능사
  • 베이킹 실무

    Advanced Class

    실제 베이커리에서 판매되는 창업메뉴 등 다양한 테마의 실습을 배우는 과정

    • 평일반01/06
    • 주말반01/04
    베이킹 실무
  • 케이크 마스터 프로

    Cake Master Pro

    데코레이션 기술부터 다양한 케이크를 접할 수 있는 레시피 실습 과정

    • 평일반12/09
    • 주말반12/07
    케이크 마스터 프로
  • 커피제조마스터 2급 자격증

    Coffee Manufacturing Master

    커피의 기본원리 이해와 에스프레소 추출, 스티밍 훈련 등 바리스타 기초 기술을 교육하는 과정

    • 평일반01/06
    • 주말반01/04
    커피제조마스터 2급 자격증